|
|
Kip In 't Pannetje
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
400 gr. snijbonen, zout, 1 ui, 50 gr. ontbijtspek (blokjes), 3 eetl. slaolie, 350 gr. kipfilet (in stukjes), 1 blik witte bonen, 1 klein blikje mais, peper, 2 theel. mosterd, 1 theel. azijn.
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
De snijbonen in zeer dunne reepjes snijden en in kokend water met een beetje zout in ca. 10 minuten gaar koken. De ui in stukjes snijden. In een ruime pan het ontbijtspek in de slaolie zachtjes uitbakken. De stukjes kipfilet toevoegen als de spekblokjes lichtbruin zijn en ook bruin bakken. De ui toevoegen en omscheppend even meebakken. De snijbonen afgieten en met de witte bonen en de mais aan het kipmengsel toevoegen. Peper naar smaak, mosterd en de azijn erdoor roeren en 10 minuten zachtjes laten pruttelen. Direkt opdienen.
|
|
|